Fettucine à
Portuguesa
Ben Vindo
A CASA DE MOÁ
O restaurante recebe baianos e turistas com o que de melhor que Feira de Santana tem para oferecer: sua arte, sua beleza, seus saberes e sabores. Na Casa de Moá, o visitante vivencia uma Feira de Santana elegante, cheia de conteúdo histórico e expressões artísticas por todos os lados. Tudo orquestrado pelo que há de melhor na música brasileira.
À MODA ANTIGA
Vindo de longe para nossa culinária
À base de mandioca, camarão e azeite de dendê, o Bobó de Camarão é uma das receitas mais emblemáticas da cozinha brasileira. De origem africana, teria surgido a partir do ipeté, ou ipetê, receita na qual se utiliza o inhame no lugar da mandioca.
Aqui na Casa de Moá você vai desfrutar dessa especialidade acompanhada de arroz, e batatas.
A MODA CLÁSSICA
Um verdadeiro clássico
Uma carne nobre, de textura delicada e com um sabor marcante, que garante pratos sofisticados. Assim é o Carré de Cordeiro, um prato francês que conquistou a gastronomia mundo afora e também considerada como cozinha clássica.
Para se deliciar com uma refeição saborosa e completa, nada melhor do que servir com um vinho também clássico.
A combinação de carré de cordeiro, risoto e vinho vai te oferecer requinte e sabor exótico para o seu paladar e que são alguns dos atributos dessa especialidade.
MODA CONTEMPORÂNEA
Da Europa direto para a Bahia
Os portugueses além de ter descoberto nosso país trouxeram uma grande variedade de pratos da culinária portuguesa.
Muitas especialidades da sua culinária sofreram diversas adaptações para garantir o paladar do brasileiro.
Porém muitos pratos são contemporâneos, um deles é o Peixe à Portuguesa.
E como já dizia a nossa Chef, comida portuguesa combina com um bom vinho do porto. Que tal?
Disposição das mesas
Um bom vinho... acompanhado de uma boa música..
